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大員皇冠假日酒店-彩豐樓
半開放式用餐區。
廚師現場料理櫻桃鴨。
【廣東掛爐片皮鴨】刷滿了粵式醃醬，與蘭城晶英紅樓相較下屬於不同風味。(需三天前預訂餐點此為半隻)
一鴨兩吃的【薑蔥醬爆鴨架】。
【煙火同源玫瑰鱈魚】端上桌前會淋上58度高粱酒點上火，添增酒香。
【煙火同源玫瑰鱈魚】使用紅麴、紅豆腐乳替入口即化的鱈魚穿上粉紅外衣，口感與香氣非常令人驚艷，不愧是獲得2021亞太年度十大名菜點金獎。(需三天前預訂餐點)
【大員海鮮粥】結合在地海鮮所熬製出來的海鮮粥，使用的食材絕對讓顧客大飽口福。
【安平鮮蚵香蔥煎蛋】新鮮蚵仔加上煎至焦香蛋皮，令人垂涎三尺。
【季節時蔬】拌炒過的高山高麗菜，無論是甜味或香氣都是上等。
【楊枝甘露】當作餐後甜點酸酸甜甜好滋味。
【個人素食套餐】供應素食。
個人素食套餐菜單。
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交通訊息
地址:台南市安平區金城里州平路２８９號
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